烤肠是人们在生活中很常见的食物，大街小巷卖烤肠的有很多，只要想吃，立马就能找到。烤肠价格是很实惠的，一般一根2到3元。
这么美味实惠的食物，其实隐藏着很大的健康隐患，这属实不是健康的食物。路边烤肠隐藏着哪些健康隐患？
1、无法保证食品安全
街边的烤肠卖一元钱一根，除去商家要赚的钱，成本极低。如此低的成本，可想而知做烤肠的材料有多便宜。很多不良商家为了更多的利益，购买三无烤肠，都是些用不知名材料做成的烤肠，无法保证食品安全。肉制品不可大意，本身加工肉就不够健康，食品安全再不过关，危害就更大了。
2、盐分含量超标
很多人觉得烤肠不是特别咸的食物，不会是高盐食物，这是一种错误的认知。烤肠盐分含量很高，每100克烤肠里有900毫克的钠。正常情况下，有300毫克钠就已经能吃出咸味了，之所以有900毫克钠还不是很咸，是添加了过多糖的缘故，中和了咸味。高盐食物不能吃太多，摄入过多的钠，会影响血压等指标，对健康的危害很大。
3、烤肠中有亚硝酸盐
很多路边烤肠都是红色的，除了添加色素使然，还有个原因，就是添加了亚硝酸盐。亚硝酸盐能够延长保质期，还能有固色的作用。不过没有超过国家标准，可以放心吃。如果超过国家标准，加入过多的亚硝酸盐，就会有很大的隐患，在人体里合成亚硝胺，这是严重危害人体健康的物质，甚至能致癌。
4、脂肪含量高
为了能让烤肠更香，会添加很多肥肉，这无形中增加了烤肠的热量，烤肠也变成高脂肪、高热量食物。每天都吃很多烤肠，摄入过多的热量，脂肪就会在人体里堆积，就会变得肥胖。